Al langere tijd was ik opzoek naar een lekker vegan wafelrecept, maar ze waren nooit precies wat ik ervan hoopte. Totdat ik deze maakte: heerlijke, zachte, zoete wafels. Als topping heb je eigenlijk alleen maar een beetje poedersuiker nodig en misschien een paar aardbeien. 😉 Het recept voor de lekkerste vegan wafels moest ik natuurlijk delen met jullie, zodat jullie net zo hard kunnen genieten als mij.

Vegan wafels
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 20 min
Porties 6 wafels
Ingrediënten
Beslag
- 260 gram zelfrijzend bakmeel
- 120 milliliter olie
- 500 milliliter sojamelk
- 2 eetlepels suiker
- 1 zakje vanillesuiker optioneel
- Snufje zout
Overig
- Wafelijzer
Instructies
- Meng alle ingrediënten van het beslag.
- Vet elke keer je wafelijzer in en gebruik ongeveer één soeplepel per wafel. Bak in ongeveer vier minuten gaar of langer indien gewenst.
- Maak de wafels af met poedersuiker. Enjoy!