Recept: Citroen-kwarktaart in een glas

Een lekker fris stukje kwarktaart, daar zeg je toch geen nee tegen? Ik maakte dit heerlijke receptje voor citroen-kwarktaart in een glas. Naast lekker tussendoortje zijn deze ook prima geschikt is als ontbijt. šŸ˜‰ Mocht je niet zo’n fan zijn van citroen, dan kan je natuurlijk ook wat ander fruit(sap) gebruiken.

 

Recept Afdrukken
Citroen-kwarktaart in een glas
Citroen-kwarktaart in een glas
Prep Tijd 20 minuten
Passieve Tijd 2 uur
Porties
4 glazen
Ingrediƫnten
Bodem
  • 100 gram cashewnoten of andere noten
  • 100 gram rozijnen of dadels
  • Sap van 1/2 citroen
  • Rasp van hele citroen
Kwarklaag
  • 400 gram sojayoghurt ongezoet bijvoorbeeld Alpro Go On
  • 100 milliliter sojamelk
  • 1 zakje agaranta*
  • 1 eetlepel agavesiroop
  • Sap van 1/2 citroen
Overig
  • Keukenmachine
  • Steelpan
  • 4 glazen
Prep Tijd 20 minuten
Passieve Tijd 2 uur
Porties
4 glazen
Ingrediƫnten
Bodem
  • 100 gram cashewnoten of andere noten
  • 100 gram rozijnen of dadels
  • Sap van 1/2 citroen
  • Rasp van hele citroen
Kwarklaag
  • 400 gram sojayoghurt ongezoet bijvoorbeeld Alpro Go On
  • 100 milliliter sojamelk
  • 1 zakje agaranta*
  • 1 eetlepel agavesiroop
  • Sap van 1/2 citroen
Overig
  • Keukenmachine
  • Steelpan
  • 4 glazen
Citroen-kwarktaart in een glas
Instructies
Bodem
  1. Maak de bodem door alle ingrediƫnten te mixen in een keukenmachine, verdeel over vier glazen.
  2. Hou eventueel 1/3 apart om balletjes van te draaien voor bovenop de kwarklaag.
Kwarklaag
  1. Verwarm de yoghurt lichtjes totdat deze lauw is. Doe in de keukenmachine met citroensap en agavesiroop naar smaak.
  2. Verwarm de agaranta met de melk volgens verpakking. Doe dit mengsel bij de yoghurt in de keukenmachine. Mix kort tot alles gemengd is.
  3. Verdeel het nog warme yoghurtmengsel over de glazen en laat een paar uur opstijven.
Notities

*Ā Agaranta is onder andere te koop bij Ekoplaza.

 

Citroen-kwarktaart in een glas

Een reactie plaatsen