Recept: Chocolademousse 2.0

Huh, chocolademousse 2.0? Jazeker, er is namelijk ook al een chocolademousse 1.0. Aangezien deze toch qua portiegrootte en smaak veel verschillen, zijn het twee verschillende recepten geworden. Deze is goed geschikt als dessert en machtig van smaak. En dat zonder dat er chocola of suiker aan te pas komt.

 

Portie:

2-3 porties

 

Ingrediënten:

  • 1 rijpe avocado
  • 90 gram dadels
  • 2 flinke eetlepels cacao
  • 1 eetlepel kokosolie
  • Scheutje (plantaardige) melk

 

Bereiding:

  1. Week de dadels een aantal uur of een nachtje. Heb je tijdgebrek? Je kunt ze ook koken of eventjes in heet water zetten. Het gaat erom dat de dadels heel zacht zijn.
  2. Mix in een keukenmachine alle ingrediënten tot een gladde massa, voeg eventueel wat meer melk toe voor een meer vloeibare consistentie. Serveer met vers fruit, jam of kokosroom. Enjoy!

Een reactie plaatsen