Ik hou van Kerst! Stiekem brulde ik weken geleden al mee met ‘Why couldn’t it be Christmas’, mijn favoriete Kerstnummer aller tijden (sorry not sorry 😉 ). Met dit nummer in gedachten maakte ik dit heerlijke gerecht: kaneel-appels uit de oven. Naast dat het simpel is om te maken, is het ook erg lekker – en daarom een grote winnaar. Dus zoek je nog een dessert voor je Kerstdiner waarvan je niet in de stress raakt? Zoek dan niet verder.
Kerst
Recept: Vega-steak met krieltjes & groentes
Met Kerst staat er meestal een braadstuk of ander groot stuk vlees op tafel – aangezien ik daar altijd erg van hield, ga ik lekker voor de vega-versie. Ik liet me inspireren door Vivera’s ‘biefstukc’, die je gewoon bij de Albert Heijn kunt vinden, en serveerde deze met heerlijke ovenkrieltjes en groentes. Fun fact: de krieltjes met zeezout en rozemarijn zijn echt een klassieker bij ons in de familie.
Recept: Tapenade-broodjes
Dit is een heerlijk receptje voor je begint aan je hoofdgerecht of voor bij de borrel. Voor deze tapenade-broodjes heb je maar twee ingrediënten nodig en het is altijd een succesnummer – je kunt namelijk heerlijk stukjes afscheuren én delen.
Eetdagboek: Kerst 2016
Ben jij alweer klaar met je kerstvoorbereidingen? Ik kijk alweer uit naar alle lekkere hapjes die op tafel zullen staan en die gekookt gaan geworden. Traditiegewijs kook ik altijd op kerstavond en schuif ik op eerste kerstdag bij oma aan voor de gourmet, ook dit jaar weer. Mijn inspiratie heb ik uit social media en kooktijdschriften gehaald.
Eetdagboek: Kerstdiner 2015
Zoek je nog inspiratie voor je kerstmenu? Elk jaar met kerstavond kook ik samen met mijn moeder traditiegewijs een kerstdiner bestaande uit drie gangen. In het menu voor dit jaar hebben we gezonde en minder gezonde gerechten en vlees en vegan eten verwerkt. Zo is er voor ieder wat wils.
Eetdagboek: Kerst 2014
Het was weer tijd voor Kerst. Dat wil zeggen: gezelligheid met de familie en eten, heel veel eten. Hoe ik de kerst door ben gekomen…