Categorie: Sinterklaas

Recept: Marsepein met pure chocolade

Bijna iedereen weet wel wat lijnzaad is, maar weet je ook dat als je lijnzaad kookt je een slijmerig papje krijgt? Dit lijnzaadpapje kan je in een aantal gerechten prima gebruiken als bindmiddel, zoals in deze (veganistische) marsepein. Marsepein is een van mijn favoriete sinterklaaslekkernijen en ik wou daarom graag een gezondere variant maken, dit is het resultaat.

Verder lezen…