Categorie: Eettips

Koffer op het strand

Ik ga op vakantie en ik neem mee…

Iedereen kent het spelletje van vroeger wel: ‘Ik ga op vakantie en ik neem mee een rugzak, een strandbal, een speelgoedauto…’. Ik ga dit jaar op vakantie naar Griekenland, maar wat neem ik allemaal mee? Dit is mijn eerste vakantie waarop ik bewust veganistisch wil eten. Naast veganistisch wil ik zo min mogelijk gluten, ui en knoflook eten, aangezien mijn buik daar niet zo goed op reageert (zie FODMAP-blog).

Verder lezen…

Als veganist op safari in de supermarkt

Sommigen van jullie zullen misschien gelezen hebben dat ik de opleiding Natuurvoedingsadviseur volg. Als schoolopdracht moet iedereen een presentatie geven over een zelfgekozen onderwerp. Ik heb gekozen voor een onderwerp die dicht bij mezelf ligt: de vraag ‘Hoe doe ik als veganist boodschappen in de supermarkt?’ stond centraal. Ik kan me voorstellen dat boodschappen doen voor beginnende veganisten als een soort safari voelt, daarom neem ik jullie mee op mijn wekelijkse wandeltocht door de supermarkt.

Verder lezen…

Vegan verjaardagstaarten

De lekkerste vegan hapjes voor elk feest

Alhoewel ik al tijdenlang thuis geheel veganistisch eet, had ik nog vaak de gewoonte om ‘gewone’ hapjes in huis te halen voor bezoek. Tijd om dit eens anders aan te pakken dacht ik, immers begint een betere wereld bij jezelf. Bij een nieuw eetpatroon komen ook nieuwe bewustwordingen. Maar… Wat kan je dan serveren op je verjaardag in plaats van kaas, worst en eiersalade?

Verder lezen…